No Actualizado

Raza perteneciente al Catálogo Oficial de Razas Autóctonas de Ganado del Ministerio de Agricultura del Gobierno de EspañaRaza perteneciente al Catálogo Oficial de Razas Autóctonas de Ganado del Ministerio de Agricultura.

Raza reconocida por la Entente EuropeaRaza reconocida por la Entente Europea.

DESCARGAR ESTÁNDAR

 

Andaluza azul

 

ORIGEN

Andalucia, España. Trabajada en Inglaterra.

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Ave tipo mediterráneo con porte ligeramente elevado, cresta simple, tamaño mediano y orejilla blanca. Característica por su típico color azul ribeteado.

 

MORFOLOGÍA DEL GALLO

Cuerpo: Largo, ancho en hombros y estrechándose hacia la cola. Ligeramente inclinado.

Cuello: Largo y ligeramente arqueado.

Esclavina: Abundante.

Dorso: Largo e inclinación media (35º aprox.).

Alas: Grandes y en posición paralela al dorso.

Caireles: Abundantes y largos.

Cola: Grande, algo cerrada, plumas largas y anchas. Posición media (45º aprox.). Hoces largas, arqueadas y abundantes.

Pecho: Ancho, redondeado y llevado alto.

Abdomen: Poco desarrollado.

Cabeza: Tamaño y longitud media.

Cara: Roja y lisa.

Cresta: Roja, simple, recta y tamaño medio. Lóbulo de cresta ligeramente elevado (no siguiendo la nuca).

Barbillas: Rojas, tamaño medio y redondeadas.

Orejillas: Tamaño medio, blancas, lisas y forma ovalada.

Ojos: Iris color marrón oscuro.

Pico: Longitud media, ligeramente curvado y color córneo grisáceo hacia el negro.

Muslos: Largos y visibles. Posición muslos-tarsos semiflexionada.

Tarsos: Lisos, largos y grosor medio. Color azul pizarra oscuro (se permite una línea lateral roja).

Dedos: Cuatro dedos.

 

MORFOLOGÍA DE LA GALLINA

Las mismas características que el gallo teniendo en cuenta las diferencias sexuales.

Cuerpo: Más horizontal.

Cola: Posición más baja y ligeramente abierta.

Dorso: Menos elevado.

Cresta: Recta al inicio y caída hacia un lado al final sin tapar el ojo.

 

DEFECTOS GRAVES

Ausencia de ribete.

Color de fondo manchado.

Blanco en la cara.

Rojo en orejillas.

Dorso demasiado inclinado.

Cola muy elevada.

 

VARIEDADES

Azul ribeteado.

 

Peso: Gallo 2,5 a 3,6 kg. – Gallina 2,0 a 2,75 kg.

Huevos: 60 gr. con la cáscara de color blanca.

Diámetro de las anillas (en mm): Gallo 18 – Gallina 16

 

Comisión Nacional Estándares (CNE)

Redactado y actualizado en Quintana de Valdivielso (Burgos) el 12/09/2020

 

Andaluza azul enana

 

Igual que la variedad grande excepto:

Cresta: En la gallina se admite recta debido a su pequeño tamaño

Peso: Gallo 1,0 kg. – Gallina 900 gr.

Huevos: 35 gr. con la cáscara de color blanca.

Diámetro de las anillas (en mm): Gallo 13 – Gallina 12

 

Comisión Nacional Estándares (CNE)

Redactado y actualizado en Quintana de Valdivielso (Burgos) el 12/09/2020