Raza perteneciente al Catálogo Oficial de Razas Autóctonas de Ganado del Ministerio de Agricultura del Gobierno de EspañaRaza perteneciente al Catálogo Oficial de Razas Autóctonas de Ganado del Ministerio de Agricultura.

Raza reconocida por la Entente EuropeaRaza reconocida por la Entente Europea.

El origen es inconcreto, pero la presencia de gallos de pelea en España y las riñas tienen una historia de 3.000 años. Ya desde antiguo los pueblos que nos visitaron (fenicios, cartagineses, griegos, romanos) dejarían sus gallos de pelea y la afición a las riñas. Con todo, parece claro que no tiene su origen en el Combatiente Malayo y afines, que son muy grandes, ni tampoco en los combatientes de la Grecia clásica, quizás Malayos, que eran más bien gigantescos. Tanto por su tamaño como por la forma y proporciones de su cuerpo, por la distribución de su plumaje y por su agresividad, el Combatiente Español es quien mejor recuerda al original, que todavía se encuentra en estado salvaje en los bosques de Indochina

Es un ave más bien pequeña que por su tamaño, forma y proporciones recuerda al gallo salvaje. La cola es llevada más bien baja. En los tarsos observamos largos y puntiagudos espolones.

Debió ser durante nuestra guerra de la Independencia cuando los ejércitos de nuestros aliados ingleses hicieron renacer aquí la practica del deporte gallistico y es muy posible que por tal razón se designe desde entonces con el nombres de ingleses a los gallos de pelea.

Desde esta ultima época se ha criado la raza sin interrupción alguna, sosteniéndose y mejorándose sus cualidades combativas mediante la prueba fundamental del Reñidero, que es para los combatientes lo que el nidal registrador para las ponedoras

Lo que tiene importancia en el Combatiente Español es la aptitud para el combate.

 

MORFOLOGÍA DEL GALLO

Cara: De color rojo

Cresta: Simple o rizada (en rosa), pero siempre pequeña y de color rojo. Se le corta a partir de los seis meses de vida.

Barbillas: Pequeñas y rojas. Se cortan a partir de los seis meses de vida.

Orejillas: Pequeñas y rojas

Pico: Corto, fuerte ligeramente curvo y parecido al gorrión; de color córneo amarillento.

Ojos: Grandes, vivos y desafiadores. Con el iris de color amarillento.

Cuello: Muy largo, fuerte, bien curvado y cubierto por una esclavina larga y abundante que se extiende sobre los hombros, a los que envuelve por completo.

Tronco

Dorso: Moderadamente alargado, estrechándose hacia atrás.

Pecho: Ancho y muy desarrollado.

Cola: Larga y ahorquillada; llevada muy baja.

Abdomen: Poco desarrollado.

Cabeza: Pequeña y en forma de reptil.

 

Extremidades

Alas: Muy largas y fuertes, cubriendo los muslos y cruzándose por detrás bajo la cola.

Muslos: Fuertes y bien separados.

Tarsos: Finos y de mediana longitud, con el espolón muy desarrollado y colocado bastante bajo.

 

MORFOLOGÍA DE LA GALLINA

Salvo la cola, que en la hembra es un poco más abierta y tal inclinada que muchas veces forma línea seguida con el dorso, las demás características son semejantes a las del gallo, salvo las modificaciones propias del sexo.

VARIEDADES DE COLOR

Atendiendo al color se clasifican en: colorados, cenizos, jabados y pintos.

Esta clasificación se aplica solamente al gallo.

Colorados: Se clasifican como colorados aquellos que tienen la capa pardo rojizo pudiéndose encontrar negro, marrón o ambos en el pecho. Entre los colorados se distinguen:

Pechinegro: Corresponde al color del gallo salvaje. Tiene la capa rojo dorado y pardo el espejo del ala. El pecho, la cola, las remeras primarias y las barbas internas de las secundarias son de color negro, brillante en el pecho y la cola. Se incluyen en este grupo los que tienen las coloraciones indicadas y que además tienen el espejo del ala negro en lugar de pardo.

Pinto: Tiene el pecho negro pero moteado de blanco.

Retinto: Es de color pardo muy oscuro con la capa muy ennegrecida.

Almendrado: En este caso el pecho negro está moteado de pardo rojizo.

Naranjo: Toma este nombre cuando los tonos pardos o rojos adoptan tonalidades anaranjadas.

Mohino: El pecho pasa a ser completamente pardo rojizo.

Giros: Se denominan giros aquellos en los que la capa dorada pasa a ser plateada o a lo sumo amarillenta.

Real: Es como el pechinegro colorado pero con la capa plateada y el espejo del ala blanco.

Cenizo: Las zonas negras del real quedan convertidas en gris azulado.

Negro: Aunque la capa está muy ennegrecida se entrevé el plateado.

Blanco: Cuando el manto es completamente blanco.

Tostado: Cuando entre las plumas de la capa de color plateado aparecen plumas doradas, rojizas, amarillentas o anaranjadas.

Mariposa: La esclavina pasa a ser casi completamente negra.

Cenizos: Se da este nombre cuando el negro pasa a ser gris azulado con o sin ribeteado más oscuro en las plumas. Ya se ha incluido uno entre los giros (giro cenizo) porque se suele empezar a nombrar poniendo giro delante.

Colorado: Es el colorado pechinegro con el negro transformado en gris azulado.

Naranjo: Es el colorado naranjo con el negro convertido en gris azulado.

Jabados: Son gallos de dos colores, uno actuando de fondo y el otro produciendo manchas irregulares (jabas). Así tenemos los negros y colorados jabados de blanco, y los blancos jabados de pardo, rojo o naranja.

Pintos: Son aquellos que tienen el pecho moteado de blanco. Este moteado es más pequeño y está más definido que las jabas. Se distinguen el Pinto Negro (tiene más negro que blanco en el pecho) y el Pinto Blanco (tiene más blanco que negro en el pecho).

Melados: Tienen mucho blanco; el color se haya reducido a las pequeñas coberteras de las alas, dorso y silla. Se distinguen.

Blanco Melado: También llamado silla roja en otros combatientes.

Naranjo Melado: El rojo de la silla del anterior se haya transformado en anaranjado.

Blanco giro: La silla en este caso es amarillenta o plateada.

Blancos: Son completamente blancos aunque aparecen muy pocos.

VARIEDADES MORFOLÓGICAS

Además del tipo normal aparecen tres variantes morfológicas: gallos gallinos, gallos gallinatos y gallos reculos.

Gallinos

Estos gallos tienen plumaje de gallina. En este caso las plumas del dorso son redondeadas en vez de puntiagudas.Tampoco tienen los colores habituales del gallo, sino que tomas los típicos de la gallina en cada caso.

Gallinatos

          El plumaje es intermedio entre gallo y gallina. Corresponden al cruzamiento, por ejemplo, de un gallino con una gallina normal.

Reculos

Pueden manifestar todas las coloraciones descritas, pero carecen de cola.

Plumaje: Ceñido al cuerpo

Huevos: De 45 g mínimo; con la cascara de color.

Peso: Gallo de 1,5 a 2 kg – Gallina de 1 a 1,5 kg.

Diámetro de las anillas (en mm): Gallo 16 – Gallina 14.

 

DEFECTOS GRAVES

Para la pelea solamente existen dos: peso inferior a 1,45 kg o superior a 1,95 kg.

Otros: Orejillas blancas, pico en forma de flauta; patas demasiado cortas.